婴儿用奶瓶喝水总呛可能是生理原因，或胃食管反流、肺炎等病理原因导致。
一、生理原因
可能是出生时间比较短，吞咽协调能力发育不完善，或所用奶瓶瓶口太大、姿势不正确等原因，导致一次性进入口腔中的水量过多造成。一般在更换合适的奶瓶以及纠正喝水姿势后，可逐渐改善。
二、病理原因
1、胃食管反流
还可能是喂养不当，导致胃食管黏膜损伤，发生胃食道反流病，造成胃内食物容易向上反流引起。通常可采取少量多次的喂养方式，以及在喝水后及时拍嗝改善。
2、肺炎
还可能是肺部感染克雷柏杆菌、大肠杆菌、衣原体菌等病原体，发生肺炎，影响消化功能造成。通常需要根据病原体的类型，遵医嘱用药进行改善。
另外，还可能是唇腭裂等造成，容易影响进食导致发育异常。建议及时就医，采取适当的治疗方法进行改善。