糖尿病中午吃完饭就困可能是因为：
1.吃饭时饮食结构不当，摄入大量碳水化合物，热量和糖分使得血糖迅速升高，刺激胰岛β细胞分泌胰岛素增加，可导致餐后低血压，因此出现吃完饭就困的情况；
2.糖尿病患者进食量偏多，大量的碳水化合物进入肠道，加重胃肠道的负担，体内的血液重新分布，大量的血液重新分布到胃肠道，从而使脑供血的血液下降，从而可引起脑供血不足，因此饭后容易出现犯困情况，这在正常人身上也会出现。
因此糖尿病患者进食时要注意营养均衡、合理搭配，要吃低碳水、高蛋白的食物。患者可以试用粗粮代替白面、米饭等，升糖指数会降低。另外，患者可以多摄入青菜、菌菇类、豆类食物，这些食物的热量和升糖指数也偏低，不易造成血糖波动。同时高优质蛋白食物也是需要的，通常可以选择动物蛋白，比如肉、蛋、奶等。