一般情况下，白酒放冰块是不可以喝的。
因为白酒是一种刺激性的食物，本身会刺激肠胃黏膜，如果在放冰块后，对肠胃黏膜刺激会加重，可能会导致肠胃不适，出现腹泻腹痛以及便秘的情况，长期喝放冰块的白酒，可能会诱发肠炎胃溃疡等疾病，影响身体健康。另外白酒中含有甲醛以及甲醇等对人体神经有害的物质，在放冰块后，以上物质不能很好的挥发出来，进而影响机体的神经中枢出现不能自控的情况。同时，白酒放冰块后很可能会导致机体血糖下降，引起短暂性低血糖，出现头晕、恶心等不适症状。
建议在日常生活中避免过量喝白酒，以免导致胃肠功能下降，出现消化不良的情况，诱发胃溃疡、慢性胃肠炎以及脂肪肝等多种疾病，影响身体健康以及生活质量。