食材
土豆 1个鱼肉饺 2个火腿肠 半根紫甘蓝 1片芹菜 1根耗油 1匙盐 少许鸡精 少许青笋 2片1土豆去皮洗净
土豆去皮洗净。
2切成薄片
切成薄片。
3土豆和鱼肉饺一起放锅里煮熟
土豆和鱼肉饺一起放锅里煮熟。(薄片煮3分钟的样子就熟了)
4紫甘蓝洗净
紫甘蓝洗净。
5用刀切出几只海鸥
用刀切出几只海鸥。
6再切出几条波浪线,当做海水
再切出几条波浪线,当做海水。
7边角料剁碎,一会拌土豆泥里
边角料剁碎,一会拌土豆泥里。
土豆煮熟捞出,控干水分,用勺子压成泥。
放入剁碎的鱼肉饺、紫甘蓝碎、火腿碎。
8放少许盐、鸡精、1匙耗油拌匀即可
放少许盐、鸡精、1匙耗油拌匀即可。(降低热量,不放黄油)
9火腿肠切出鱼的造型
火腿肠切出鱼的造型。
10火腿肠做的小红旗
火腿肠做的小红旗。
11青笋片切成小草的样子
青笋片切成小草的样子。
12芹菜叶做成海藻
芹菜叶做成海藻。
13最后摆盘即可,乱中有序
最后摆盘即可,乱中有序。秀色可餐。
注意事项
土豆一定要煮熟,半生的压不成泥。
要是有不能生食的装饰品要过水焯熟一下。