食材
豆腐 一斤(500g)番茄酱 2大勺(30m)醋 1大勺(15m)酱油 2小勺(10m)糖 2小勺(10g)水 3-4大勺盐 适量淀粉 适量香葱 2-3小根芝麻 可有可无先来准备下糖醋汁,把番茄酱、醋、酱油、盐、糖还有水放在一个小碗里调和一下。
豆腐切成厚片,小葱切成葱花
锅内倒入油,油热后转小火慢慢把豆腐煎至两面金黄,然后盛出来放在盘子里备用
煎完豆腐,锅内油多就倒出来点,油少的话就加点,然后把我们之前调好的糖醋汁倒进去
把煎好的豆腐也倒入锅内,让豆腐快沾均匀糖醋汁,最后把调好的淀粉放入锅内铲几下关火
趁热撒上葱花就能出锅装盘啦,如果家里有芝麻的话也可以撒上点芝麻